Hallo Gilde,

mal ein etwas anderes Thema. Nicht nur Schnitzeisen/-messer sind interessante Werkzeuge. Ich muss zugegeben, dass ich in gewisser Weise fasziniert von Schneidwerkzeugen, speziell Messern, jeglicher Art und Epoche bin.

Ich hatte vorige Woche eine Doku auf Arte gesehen. „Belle France“ nannte sich diese mit der Episode „Korsika“. Dabei ging es unter anderem um einen aus der Stadt „geflüchteten“ Menschen mit Namen Jean-François Deak, der in der Einsamkeit der ländlichen Gegenden auf Korsika traditionelle Hirtenmesser herstellt. Klingt erst einmal nicht sensationell, aber was mich dabei bleiben lies war die Tatsache der Herstellung und der verwendeten Materialien. Die Herstellung der Klingen erfolgt fast ausschließlich in Handarbeit, wobei das Herzstück aus Karbonstahl gefertigt ist bzw. aus Damaszener-Stahl. Für die Griffe wird Horn des Widders, Ziegenhorn und Oliven- und Wachholderholz verwendet. Nicht mehr als 10-12 Messer schafft er pro Monat. Dies verdeutlicht, welch Arbeit in so einem Werkzeug steckt.

Unter folgendem Link (http://www.laguiole-web.de/unser-sortiment-shop/traditionsmesser-korsika/) kann man etwas detaillierter nachlesen was genau und wie gefertigt wird, wer Interesse hat. Offiziele Seite: http://www.cultellidicaccia.com/. Wer vielleicht ein Exklusives Geschenk für Liebhaber sucht, ist hier an der richtigen Adresse. Allerdings sollte man „etwas“ mehr Geld einplanen.l

Anbei ein Beispiel, Preisniveau 695,00 € incl. Mehrwertsteuer. Es gibt jedoch auch Modelle für ca. 270,00 €



Das Curniciullu in Widder, Damastklinge und handgefertigtem Gürtellederholster
Quelle: www.laguiole-web.de/remotemodules/produc...jpeg?rand=1410535368

Anbei noch ein paar Links zum Thema:


http://www.gustidicorsica.com/en/6-196/producteur/deak.html

Hier nochmal auf Deutsch. 1043 Grad im Ofen - zu Besuch beim Forgeron von Moltifao:
http://www.walter-steinberg.de/Korsika/Messermacher/Messermacher.htm

Doku Belle France. Zu finden bei 5:10 min. kurzer Bericht über Jean-François Deak. Ganze Doku allgemein Empfehlenswert:
https://www.youtube.com/watch?v=OndLZGpik84